शीर्ष चीनी उत्पादक के रूप में फिर से उभरने के लिए महाराष्ट्र ने यूपी को कैसे पछाड़ दिया-
पांच साल के अंतराल के बाद, महाराष्ट्र ने भारत के शीर्ष चीनी उत्पादक के रूप में अपना स्थान हासिल करने के लिए उत्तर प्रदेश (यूपी) को पीछे छोड़ दिया है।
महाराष्ट्र, 2021-22 के पेराई वर्ष (अक्टूबर-सितंबर) के लिए 138 लाख टन (lt) पर राज्य के उत्पादन की उम्मीद करता है। यह 2018-19 के पिछले 107.21 lt को पछाड़ते हुए एक सर्वकालिक उच्च है।
रिकॉर्ड उत्पादन के लिए कारक:
2019 के दक्षिण-पश्चिम मानसून के मौसम (जून-सितंबर) के बाद से महाराष्ट्र में भरपूर बारिश हो रही है।
अपनी फसल की अतिरिक्त देखभाल करने वाले किसानों से अधिक पैदावार।
“अपंजीकृत” गन्ने की खेती में भारी उछाल।
यूपी के चीनी उत्पादन में गिरावट के कारण:
- इथेनॉल बनाने के लिए मिलों द्वारा कुचले गए गन्ने से चीनी के डायवर्जन में वृद्धि
- यूपी, वास्तव में, भारत का सबसे बड़ा इथेनॉल उत्पादक बन गया है, जबकि सभी राज्यों के बीच उच्चतम मिश्रण-इन-पेट्रोल अनुपात भी प्राप्त कर रहा है।
- पूर्वी यूपी के कई निचले इलाकों में गन्ना उगाने वाले इलाकों में अधिक बारिश और जल-जमाव से फसल का नुकसान।
- यूपी के गन्ना क्षेत्र का लगभग 87% एक ही किस्म, Co-0238 के तहत लगाया जा रहा है।
- बख्शी राम द्वारा विकसित उस किस्म ने 2013-14 से यूपी में गन्ने की पैदावार और चीनी की रिकवरी को काफी बढ़ावा देने में मदद की, लेकिन यह रेड रोट फंगल रोग के लिए अतिसंवेदनशील हो गया है।