भोजन के घटक (Components of food) से संबंधित प्रश्न उत्तर

भोजन के घटक (Components of food) से संबंधित प्रश्न उत्तर:

प्रतियोगी परीक्षाओं के लिए भोजन के घटक (Components of food) से संबंधित प्रश्न उत्तर । उत्तर के साथ ये प्रश्न बोर्ड परीक्षाओं के साथ-साथ प्रतियोगी परीक्षाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इस आर्टिकल में भोजन के घटक (Components of food) से संबंधित जानकारी को मुख्य रूप से प्रतियोगी और बोर्ड की परीक्षाओं के लिए बनाया गया है।

1. आहार में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण शिशुओं में निम्नलिखित में से कौन सा रोग होता है?

1. शक्ति की घटती
2. क्वाशियोरकोर
3. गण्डमाला
4. रतौंधी

उत्तर: मरास्मस

2. निम्नलिखित में से कौन एक सुरक्षात्मक भोजन है?

1. फल
2. दूध
3. तेल और वसा
4. अनाज

उत्तर: फल

3. निम्नलिखित में से कौन सा पोषक तत्व दूध में नहीं पाया जाता है?

1. विटामिन सी
2. विटामिन डी
3. प्रोटीन
4. कैल्शियम

उत्तर: विटामिन सी

4. हमारा शरीर सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में किस प्रकार का विटामिन तैयार करता है?

1. विटामिन डी
2. विटामिन K
3. विटामिन ए
4. विटामिन बी

उत्तर: विटामिन डी

5. हमारे बालों और नाखूनों में होता है

1. कैल्शियम
2. क्लोरीन
3. फास्फोरस
4. प्रोटीन

उत्तर: प्रोटीन

6. रिकेट्स किसकी कमी से होता है?

1. विटामिन डी
2. विटामिन सी
3. विटामिन ए
4. विटामिन बी1

उत्तर: विटामिन डी

7. स्कर्वी (मसूड़ों से खून आना) किसकी कमी के कारण होता है?

1. विटामिन सी
2. विटामिन डी
3. विटामिन ए
4. विटामिन बी1

उत्तर: विटामिन सी

8. घेंघा : थायरॉइड ग्रंथियों में सूजन _________ की कमी के कारण होती है।

1. आयोडीन
2. फास्फोरस
3. लोहा
4. पोटेशियम

उत्तर: आयोडीन

9. भोजन में उपस्थित अपचनीय पदार्थ को कहते हैं

1. चारा
2. प्रोटीन
3. विटामिन
4. पानी

उत्तर: रूघेज

10. मछली किसका समृद्ध स्रोत है?

1. लोहा
2. फास्फोरस
3. आयोडीन
4. पोटैशियम

उत्तर: आयोडीन

11. अधिक वसायुक्त भोजन करने से व्यक्ति बनता है।

1. मरास्मिक
2. गण्डमाला
3. मोटे
4. मोटा

उत्तर: मोटापा

12. स्टार्च एक प्रकार का होता है

1. कार्बोहाइड्रेट
2. विटामिन
3. प्रोटीन
4. इनमें से कोई भी नहीं

उत्तर: कार्बोहाइड्रेट

13. निम्नलिखित में जल में घुलनशील विटामिन है:

1. विटामिन सी
2. विटामिन ई
3. विटामिन ई
4. इनमे से कोई भी नहीं

उत्तर: विटामिन सी

14. रतौंधी किसकी कमी से होती है?

1. विटामिन ए
2. विटामिन डी
3. विटामिन सी
4. विटामिन बी

उत्तर: विटामिन ए

15. स्पंजी और मसूढ़ों से खून आना किसके लक्षण हैं?

1. बेरीबेरी
2. रतौंधी
3. सूखा रोग
4. पाजी

उत्तर: स्कर्वी

16.निम्नलिखित में से एक आइटम एक सकारात्मक स्टार्च परीक्षण दिखाएगा:

1. आलू
2. गेहूँ
3. चावल
4. अंडा

उत्तर: आलू

17. निम्न में से कौन सा विटामिन नहीं है

1. एम
2. 7/8
3. क
4. ए
5. डी

उत्तर: एम

18. निम्नलिखित में से किसे ‘बॉडी बिल्डिंग फूड’ माना जाता है?

1. कार्बोहाइड्रेट
2. विटामिन
3. वसा
4. प्रोटीन

उत्तर: प्रोटीन

हीमोग्लोबिन बनाने के लिए ___________ आवश्यक है ।

1. लोहा
2. मैगनीशियम
3. फ़ास्फ़रोस
4. इनमे से कोई भी नहीं

उत्तर: लोहा

20. रिकेट्स किसकी कमी से होता है?

1. विटामिन डी
2. विटामिन सी
3. विटामिन बी1
4. विटामिन ए

उत्तर: विटामिन डी

21. कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं

1. चावल
2. गाजर
3. नींबू
4. दाल

उत्तर: चावल

22. निम्नलिखित में से कौन सा पोषक तत्व नहीं है?

1. कार्बोहाइड्रेट
2. वसा
3. पानी
4. विटामिन

उत्तर: पानी

23. वसा की संरचना हैं

1. कार्बन, सल्फर और हाइड्रोजन
2. कार्बन, सल्फर और नाइट्रोजन
3. ऑक्सीजन, नाइट्रोजन और हाइड्रोजन
4. कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन

उत्तर: कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन

24. निम्नलिखित में से कौन से ‘ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थ’ हैं?

1. वसा
2. कार्बोहाइड्रेट
3. दोनों (ए) और (बी)
4. इनमें से कोई नहीं

उत्तर: दोनों (ए) और (बी)

25. एक पदार्थ जो जीवन और विकास को बनाए रखने के लिए आवश्यक है, कहलाता है

1. पुष्टिकर
2. स्टार्च
3. पाजी
4. विटामिन

उत्तर: पोषक तत्व

26. घी और मक्खन को भी कहते हैं

1. सब्जियों की वसा
2. पशु चर्बी
3. मिश्रित वसा
4. प्राकृतिक वसा

उत्तर: पशु वसा

27. गन्ने में कौन सा कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है?

1. सरल कार्बोहाइड्रेट
2. जटिल कार्बोहाइड्रेट
3. दोनों (ए) और (बी)
4. इनमें से कोई नहीं

उत्तर: सरल कार्बोहाइड्रेट

28. स्टार्च का परीक्षण का उपयोग करके किया जा सकता है

1. आयोडीन घोल
2. कास्टिक सोडा
3. कॉपर सल्फेट
4. फेलिंग का समाधान

उत्तर: आयोडीन विलयन

29. प्रोटीन हमारी मदद करता है

1. शरीर सौष्ठव
2. त्वचा को मुलायम बनाना
3. प्रतिरक्षा का निर्माण
4. इनमें से कोई नहीं

उत्तर: बॉडी बिल्डिंग

30. निम्नलिखित में से कौन पौधे प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं?

1. पागल
2. मछली
3. दूध
4. अंडे

उत्तर: नट