हर साल, दुनिया 18 जून को सस्टेनेबल गैस्ट्रोनॉमी डे मनाती है। इस दिन का उद्देश्य स्थायी भोजन की खपत से जुड़ी प्रथाओं को पहचानना है, विशेष रूप से हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को इकट्ठा करने और तैयार करने की कला के साथ।
इस दिन को यादगार बनाने के लिए, संगठन इस दिन को मनाने के लिए वैश्विक और क्षेत्रीय निकायों के सहयोग से काम करते हैं।
21 दिसंबर 2016 को संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) द्वारा संकल्प A/RES/71/246 को अपनाने के बाद, और 18 जून को सस्टेनेबल गैस्ट्रोनॉमी दिवस के रूप में घोषित करने के बाद इस दिन को मान्यता दी गई थी।
हर साल, UNGA, खाद्य और कृषि संगठन (FAO), और संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक, वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संगठन (UNESCO) यह सुनिश्चित करने के लिए मिलकर काम करते हैं कि यह दिन दुनिया भर में ठीक से मनाया जाए।